公司属于“C13农副食品加工业”（《国民经济行业分类》（GB/T4754—2017）），主要是做白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，基本的产品为鸡肉调理品（预制菜）和生鲜品，主营业务与2021年相比未出现重大变化。
2022年4月22日，国家税务总局等十部门发布通知，进一步加大出口退税支持力度，促进外贸平稳发展。
2022年5月26日，国务院办公厅印发《关于推动外贸保稳提质的意见》，提出保障外贸领域生产流通稳定、加大外贸企业财税金融支持力度、进一步帮助外贸企业抓订单拓市场、稳定外贸产业链供应链，有助于公司出口业务的保稳提质。
2022年4月2日，为贯彻落实“十四五”生态环境保护目标、任务，健全以环境影响评价制度为主体的源头预防体系，构建以排污许可制为核心的固定污染源监管制度体系，生态环境部办公厅印发《“十四五”环境影响评价与排污许可工作实施方案》的通知。
2022年4月4日，山东省人民政府《山东省“十四五”冷链物流发展规划》明白准确地提出，构建节点网络协同联动、重点品类特色发展、国内国际高效畅通的冷链物流运行体系，打造国家骨干冷链物流基地网络建设示范区和“一带一路”陆海双向国际冷链物流主枢纽，将肉类冷链物流、速冻食品冷链物流列为发展重点，有助于公司产品便捷运输至国内外目标市场。
2022年5月22日，山东省人民政府确定《2022年“稳中求进”高水平质量的发展政策清单（第三批）》，提出对预制菜企业技改投资超过5000万元以上的，按银行最新一期贷款市场报价利率（LPR）的35%，给予单个企业项目最高2000万元贴息支持。支持预制菜企业在电子商务平台新设网上店铺，对2022年前三季度新设店铺年网零额50万元以上且排名前20位的企业，省级财政给予每家5万元奖励。支持新上的总投资超1亿元、投资强度超300万元/亩的预制菜项目，纳入省市重点项目，强化土地等要素资源保障。支持劳动密集型产品利用新业态新模式开拓新市场，鼓励企业采取“前展后仓”方式，在东盟、中东、非洲、俄罗斯、荷兰等公共海外仓设立山东品牌商品展示中心，对展示场地租金给予不低于70%的资金补贴。公司将会积极利用符合自身条件的相关优惠政策，实现发展与国内外市场的开拓。
2022年2月17日，山东省各有关部门共同发布《关于深化跨境贸易便利化改革优化口岸营商环境的通知》，深化通关全链条业务改革、规范口岸收费、提升口岸信息化水平、优化口岸综合服务、加强区域通关合作和实施保障，公司涉及的进出口业务效率进一步提升。
2022年2月15日，《山东省生产安全事故隐患排查治理办法》通过，2022年4月29日，《山东省企业危险作业报告管理办法》通过，公司依据规定加强和规范了生产安全事故隐患排查治理，减少了生产安全事故，保障了公司财产安全、员工人身安全。
2022年4月13日，烟台市印发了《农业产业高质量发展激励政策十三条》，以贯彻落实市委“1+233”工作体系要求，深入推动乡村产业振兴，发展壮大乡村富民产业，提升农业质量效益，增强农业产业核心竞争力。
公司前端和后端业务涉及农副食品加工和肉鸡养殖，基本的产品为鸡肉调理品和鸡肉生鲜品，其中鸡肉调理品属于预制菜范畴。
a）鸡肉调理品：既符合当前我们正常的生活餐饮简便、快捷、安全的生活需求，也符合人们吃好、吃健康、吃营养的现实需求，具有广阔未来市场发展的潜力。2021年以来，受疫情、就地过年等因素的影响，国内预制菜行业处在了快速地增长的起点；2022年上半年，全国预制菜行业步入快速地发展阶段，各地政府纷纷出台相关扶持政策，全力发展预制菜行业。由于行业空间大，企业面临的机遇远大于挑战，导致许多企业推进向预制菜的转型。预制菜的兴起动力与驱动因素，大多数来源于B端中餐餐饮企业降本增效、连锁餐饮对菜品一致性质量发展要求以及C端生活方式的变革。预制菜市场渠道演变将会逐步从B端转向C端，目前二者比例大约是8:2。因疫情导致B端堂食消费减少，加上宅家线上消费爆发，催化了C端消费加速，80后、90后、00后年轻群体已成为C端消费主力。下一步，大型全国连锁商超、社区超市、新零售门店、便利店及电商、直播带货等渠道将成为C端的重要销售渠道。
b）鸡肉生鲜品：报告期内疫情管控的影响由强而逐渐减弱，加之生猪出栏量逐月下降，生猪及猪肉价格大大下跌后开始大幅度上升，对猪肉有替代作用的白羽鸡肉生品上半年价格也随之波动，二季度产品综合售价超过万元/吨，价格明显高于一季度，但仍处在保本平衡点以下。从长久来看，由于白羽鸡有“一高三低”的营养优势，即高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量，更有益于人类健康，同时，快餐业兴盛，生鲜电商崛起，年轻人低脂健康的饮食上的习惯，猪肉的消费会慢慢的低，鸡肉成为最大的空缺替代肉类，有望成为中国最大的肉类消费品。
作为食品加工公司，一是成本增加。2022年上半年，受国际、国内环境影响，燃油、燃气、食用油及各种辅料价格持续上涨，导致原料采购成本、产品生产所带来的成本、运输成本等较去年同期有所增加。二是产能扩张。一方面原有预制菜上市公司借用长期资金市场的融资，主要用途用于扩大产能；另一方面，速冻食品企业、畜禽水产产业链企业、餐饮企业及新零售企业纷纷进入预制菜赛道，加码预制菜业务布局，打造第二增长曲线，部分公司预制菜业务占营收比重不断提升。
作为肉鸡养殖企业，受俄乌战争影响，饲料原料豆粕价格较去年同期上涨幅度很大，导致商品代肉鸡养殖成本上升，商品代肉鸡毛鸡价格第二季度开始大幅度上涨。截止6月末，全国父母代种鸡存栏量同比略有下降，下半年商品代雏鸡供应量不会受到大的影响。
目前白羽肉鸡、生猪养殖行业的盈利重心正在向下游食品深加工延伸，养殖企业纷纷布局下游食品深加工业务，以削弱周期波动对业绩的影响。B端餐饮行业的规模扩张和模式升级，以及C端新消费的崛起，正在为以鸡肉、猪肉、水产调理品为代表的预制食品提供广阔市场空间，向食品转型已是大势所趋。
今年以来，国际环境更趋复杂严峻，国内疫情多发散发，不利影响因素显著增大。3月以来，本土疫情涉及全国多数省份，特别是长三角地区疫情严重，对中国经济复苏造成较大冲击。国际上，俄乌冲突推高全球能源、粮食等大宗商品的价值，对物流、供应链等造成冲击，也给我们国家的经济发展带来新的挑战。面对重重困难，国家及各级政府相继推出各种优惠政策，扶持企业走出困境，上半年我们国家的经济在极短的时间实现企稳回升，展现出强大韧性和巨大潜力，这充分说明我们国家经济持续健康发展的良好态势没改变，支撑高水平发展的生产要素条件没改变，长期向好的基本面没改变。这也给公司制作经营带来了应有的信心和底气，勇敢的直面困难和挑战。
作为公司上市后首个完整经营年度，面对复杂多变的外部环境，公司在2022年上半年的工作中，一手抓疫情防控，一手抓生产经营管理，按照高质量加快速度进行发展的总体工作思路，全体员工围绕成为“中国高品质鸡肉调理品细分行业有突出贡献的公司”的愿景，树立增长与突破意识，在研产销紧密配合、推进标准化管理、团队建设、培育公司持续发展能力、严格规范运作，积极防范风险等方面，开展了卓有成效的工作。
1、公司转型升级战略持续扎实推进，调理品（预制菜）销售保持稳定增长，连续三年在全部食品营收销售占比达50%以上。今年上半年达到61%，继续领先同行业。
2、常态化、多方位、各环节持续开展内部增收节支活动，消除外部市场坏因，降本增效取得良好效果；体现在原辅料替代、配方调整升级、提升深加工产能等方面；
3、根据市场变化，采取灵活机动的经营策略，强化供应链管理，实现效益最大化；同时抓住国外疫情及汇率变化的有利时机，积极开拓国外市场，报告期内，产品出口量同比增长77%，出口创汇额同比增长93%。在全国性、行业性市场环境不景气的情况下，公司上半年取得了比较好的经营业绩。
4、新产品研发突破瓶颈技术，研发成功系列新产品：继5月份线款中西餐新产品后，陆续推出12款非油炸类预制菜、双蛋白鸡肉能量堡、冷藏哑铃鸡胸肉、植物基面点等新产品，并形成产能与销量。
5、系统开展品牌建设活动，加大C端市场开发力度，通过拓展全国商超渠道及电商渠道，同时借助于公司成功上市，品牌影响力得到逐步提升：截止6月底，进入60%以上的国内零售百强系统及国内知名线上零售渠道（如兴盛优选、朴朴、美团、叮咚买菜等），商超门店覆盖数超过5000家（含沃尔玛、大润发、家乐福、盒马鲜生、华润万家、永辉、伊藤洋华堂、永旺、家家悦（603708）、中百等全国性及地方区域性连锁系统），覆盖国内70%以上大中城市；抓住京东将春雪食品纳入20个销售过亿元战略扶持品类的契机，深度参与京东618购物节，截止6月底，在京东粉丝数达到1770万人，会员数932万人。
6、安全生产、食品安全、生物安全控制良好，无安全生产、食品安全、养殖疫情事故发生。
下半年，公司将在做好疫情防控的前提下，保持上半年良好的发展势头，主要做好以下几方面重点工作：一是深挖出口市场潜力，进一步开拓国外市场；二是新投产的智慧工厂打造国内一流水平；三是继续稳步推进募投项目，信息化及智能化建设项目中的ERP部分计划于2023年1月1日上线运行。
公司主要生产经营环节包括委托养殖商品代肉鸡，在饲养过程中有极大几率会出现如新城疫、H7N9等疾病。委托养殖是公司所处行业中普遍采取的模式，虽然自本企业成立以来，委托养殖过程中未爆发过疫情，但公司仍然面临委托养殖户养殖的活禽感染疫病的风险。疫病将在某些特定的程度上导致公司基本的产品的原料供应不足，影响企业的正常生产；疫情的传播将影响消费者心理，降低鸡肉产品的市场需求，影响企业的经营业绩。另外，疫情流行时主要控制措施包括疫苗接种、隔离甚至强制扑杀等，上述措施均会不同程度增加公司的支出或成本。
（1）原材料供应风险。公司基本的产品的销售成本中饲料成本占比较高，饲料的主要的组成原材料是玉米、豆粕，占饲料成本比例约70%。随公司生产规模的扩大，对玉米、豆粕等原材料的需求将持续增长。玉米、豆粕等原材料供应量受国际贸易、国内产量、气候及自然灾害等多种因素的影响，若玉米、豆粕等原材料因国内外种植培养面积减少、产地气候反常、严重自然灾害等减产，或国际贸易摩擦等因素影响，供应量下降，导致不能满足公司生产需求，影响企业正常经营，将对公司业绩产生不利影响。
（2）雏鸡价格波动风险。雏鸡是公司重要的生产要素之一，雏鸡的采购价格将直接影响公司的生产所带来的成本和盈利水平。公司雏鸡来源于外购，如果雏鸡的市场行情报价出现剧烈变化，且公司未能通过提升产品售价等有效的措施抵消雏鸡价格持续上涨的因素，将可能对公司经营业绩产生一定的影响。
（3）委托养殖的风险。为有效控制鸡肉食品的质量安全和主要的组成原材料供应的稳定性，公司采取“五统一”管理下的“公司+基地”委托养殖模式。公司负责统一供应雏鸡、统一供应饲料、统一供应疫苗药品、统一技术服务、统一回收商品代肉鸡；养殖户负责鸡只的饲养管理。公司与养殖户签订了委托养殖合同，明确了双方的权利义务。公司通过一定的标准和制度核算委托养殖费，使养殖户能轻松的获得与其劳动付出相匹配的收入，同时通过合同约定的制度设计锁定了养殖户违规养殖和违约风险。尽管委托养殖相关合同对于养殖过程中双方的权利义务及奖励惩罚机制已作出相应规定，但在合作执行中仍有几率存在某些养殖户对合同相关条款的理解存在偏差，导致潜在的纠纷或诉讼，对公司经营造成不利影响；其次，如果养殖户出现未按协议约定喂养或未按要求免疫、保健、治疗等违规养殖情形，导致活禽产品不达标，将影响企业加工环节的业务实施，增加卫生检验检疫、检测负担，从而影响企业的生产效率；另外，为鼓励养殖户改善饲养设施和提高养殖水平，稳定优质合作养殖户，公司会给予部分合格养殖户少量立体养殖改造借款或经营性借款，虽然合同中明确了相关合作条件、归还和违约责任，但在执行中仍有几率存在某些养殖户违约的情况，对公司相关资金的回收造成不利影响。
（4）环境保护风险。公司从事白羽鸡鸡肉食品生产加工业务不属于重污染行业，但养殖及生产的全部过程中的废水、废气、废弃物等对于环境有一定的影响。虽然公司对外因识别评价程序、水污染防治控制程序、大气污染防治控制程序、固体废弃物污染防治控制程序、应急准备和响应控制程序等环境管理每个方面均有全面的内控制度，并取得了排污许可证等环保资质，但是在今后的生产经营过程中若环境保护不力，出现环境污染事故，存在被监管机关处罚的风险。
（5）食品安全风险。公司的生产环节涵盖了饲料生产、养殖、屠宰、加工、运输等多个环节，在消费的人及监督管理的机构对于食品安全日益重视的情况下，任何一个环节出现重大食品安全事件，对公司形象和业务发展将产生较大影响。公司加工鸡肉食品的大部分肉鸡原料来自于公司委托养殖的商品代肉鸡，但在委托养殖的商品代肉鸡不能够满足公司宰杀和产品生产需求时，也会直接对外采购部分商品代肉鸡。虽然公司对外购商品代肉鸡建立了严格的质量检验体系，但如果外购商品代肉鸡出现食品安全问题，将对公司整体业务产生不利影响。公司成立了高标准的检测中心，检测中心全面负责公司各个生产环节的原料和产成品检测，但若公司因检测人员失误、检验测试仪器损坏、检测内部控制制度失效等情况，导致质量检验测试不到位，则可能引发食品安全问题，直接影响公司的品牌、生产经营和盈利能力。
（6）市场之间的竞争风险。公司所属的鸡肉食品生产销售领域企业众多，一些从事肉鸡养殖的企业也逐步向食品领域发展，行业竞争日趋激烈。目前，鸡肉饮食业已形成了包括春雪食品在内的一批大型规模化生产企业，将在食品安全、质量、品牌、营销网络、产能、成本控制、消费者喜爱度等方面产生竞争。若公司不能在产品质量及产量上实现用户的需求、持续开发新产品、拓展销售经营渠道和客户、提升品牌知名度、及时应对客户的真实需求的变化、进一步巩固并提高市场占有率，将对公司的持续增长产生不利影响，存在因行业竞争加剧造成本公司纯收入能力变弱的风险。
（7）汇率变动风险。公司出口业务占据营业收入比例大约23%左右，人民币对美元的汇率浮动变化对公司影响较大。公司将会通过金融机构的远期结售汇、外汇掉期、外汇期权等金融衍生品工具的使用来应对汇率变动风险。
春雪养殖的生产模式为“公司+基地”委托养殖模式，销售商品代肉鸡属于农业生产者销售自产农产品，根据2008年1月1日开始实行的《中华人民共和国企业所得税法》和《中华人民共和国企业所得税法实施条例》的规定，春雪养殖家禽饲养收入免征企业所得税；根据财政部、国家税务总局《关于发布享受企业所得税优惠政策的农产品初加工范围（试行）的通知》（财税[2008]149号）的相关规定，春雪食品生鲜品鸡肉的生产属于肉类初加工范畴，免征企业所得税。税收优惠对公司经营业绩的影响较大，如果未来公司不满足免征企业所得税条件，或者税收优惠政策发生明显的变化，无法继续享有上述税收优惠政策，将对公司经营业绩产生一定影响。
公司是大型白羽鸡鸡肉食品企业，以鸡肉调理品研发、生产、销售为主，在业内经营多年，形成了在经营团队、食品安全质量、生产设备、产业链一体化、产品研制、销售渠道、品牌知名度等多方面的竞争优势，公司未来致力于成为中国白羽鸡肉调理品细分行业的龙头企业。
1、先发优势：公司核心团队在食品生产领域深耕多年。公司主要的经营管理团队早在2002年即开始步入鸡肉深加工调理品领域，是国内较早进入鸡肉调理品领域的团队之一，公司于2002年参与组建管理的鸡肉调理品生产线家获准对日出口热加工禽肉产品的生产线之一。经过在鸡肉调理品领域20余年的深耕，公司在产品生产中积累了成熟且丰富的生产技术。现在可生产炭烤、油炸、电烤、蒸烤等冷冻及常温等多个品类调理品。
2、研发优势：公司成立了由食品工程博士领头的、富有创造力的知识型研发团队，人员组成涵盖食品科学和工程、生物工程、烹饪、包装、美术等产品开发有关专业领域；建立了以市场需求为导向的研发体系，面向国内外的消费者和市场，从服务于春雪食品战略发展的需要出发，在科学调查研究的基础上，确定新产品和新技术的重点研发方向。
3、设备优势：先进生产设备保证高品质的产品的产出。公司的调理品生产线采用国际先进的自动化成套设备，如真空滚揉技术和设备的使用，使大块肉对腌制料的吸收更均匀，入味性更强，并能提高肉的结着力及产品的弹性，提升产品的口感；自动控温、控时等先进的油炸、炭烤、蒸烤等设备使整个工艺流程更为精准。先进的悬浮单冻机等冷链设备的使用使食物瞬时锁鲜，提高了最终产品的鲜度；3D成型、无焦油烟熏设备使公司产品保持差异化、独特性。先进的生产设备优势进一步保证了公司产品能达到高标准的要求，提升公司产品的市场竞争力。
4、质量优势：一是食品安全优势，“双保证体系”严密运行，确保食品安全。公司成立了严格的《自检自控体系》和《产品追溯体系》，坚持“一防、二控、三检测”的原则，对药品采购和使用、饲料加工、委托养殖场的管理、宰杀分割加工、原辅料的采购、调熟产品加工、储存、冷链运输及检验检测等“全产业链”环节进行严格规范流程，明确界定任务与责任，确保食品安全全流程无缝覆盖，不留死角。二是食品品质优势。实施“同线同标同质”三同工程标准，确保公司产品内、外销同标准同品质。公司作为出口食品企业，通过实施“三同工程”，使供应国内市场和供应国际市场的产品达到相同的品质衡量准则，产品的质量处于行业领先水平，得到国内外客户的高度肯定和好评。
5、产业链一体化优势：委托养殖模式保证鸡肉来源稳定、安全，可大大降低公司前端的固定资产投入，利于轻资产扩张养殖规模；为有效控制鸡肉食品的质量安全和主要的组成原材料供应的稳定性，公司采取委托养殖模式连通上游养殖业务，使公司产业链完整。
6、品牌优势：目前公司高品质产品得到市场一线客户的认可，建立了一定的春雪品牌的市场认知度、知名度和美誉度。通过与京东合作，线上品牌影响力较大,公司与京东联手打造的鸡肉品牌“上鲜”已连续五年位居京东生鲜鸡肉类销量第一名，截止本报告期末，京东粉丝数达到1770万，在C端具有较高的品牌知名度。
7、渠道优势：公司采取国外、国内市场同步开发策略，多层次销售渠道布局助力产品远销海内外。公司产品出口远销日本、欧盟、韩国、中东等海外市场。国内则开发了大型超市、新零售门店、便利店、电商、餐饮、食品加工及传统的批发零售渠道，通过多层次销售渠道的布局，公司实现了对B、C端用户的全覆盖，同时公司对B端客户提供定制化生产。
证券之星估值分析提示家家悦盈利能力平平，未来营收成长性优秀。综合基本面各维度看，股价偏高。更多
证券之星估值分析提示春雪食品盈利能力良好，未来营收成长性较差。综合基本面各维度看，股价合理。更多
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