2023年5月牛羊肉商场供需及价格趋势猜测剖析：牛羊肉价格继续小幅下降

　　中商情报网讯：2023年5月，牛羊肉价格继续小幅下降。效益回落部分饲养户加速出栏，奶价继续低位筛选奶牛供应添加，国内牛羊肉商场供应足够，气温升高牛羊肉消费需求削弱，但端午小长假节日效应有望拉动消费。归纳看来，供应增幅高于需求增幅，牛羊肉价格呈现小幅下降，但降幅收窄。

　　跟着气候转热，逐渐进入牛羊肉季节性消费冷季，牛肉价格接连3个月下降，羊肉价格接连4个月下降。从周价看，5月第1周，牛羊肉周价根本相等，第2-4周，牛羊肉周价继续跌落，累计跌幅分别为1.0%、0.7%。有必要留意一下的是，受供应稳步添加以及需求趋弱等要素影响，牛羊肉价格均小幅低于上年同期。5月，牛肉集市均价每公斤85.77元，环比跌0.8%，同比跌0.9%；羊肉集市均价每公斤80.58元，环比跌0.6%，同比跌1.8%。从主产省来看，牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)月度集市均价每公斤76.45元，环比跌1.9%，同比跌3.7%；羊肉主产省(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)月度集市均价每公斤74.40元，环比跌0.8%，同比跌2.1%。从活畜方面看，活牛价格每公斤34.31元，环比跌2.1%，同比跌4.9%；活羊价格每公斤36.68元，环比跌1.0%，同比跌2.1%。

　　牛肉：4月份，进口量18.25万吨，环比减13.5%，同比减4.9%，进口额9.67亿美元，环比减11.3%，同比减23.0%；出口量4.00吨，出口额4.15万美元。1-4月累计，牛肉进口量81.63万吨，同比增16.2%，进口额43.37亿美元，同比减3.7%，首要进口来历国为巴西(占进口总量的40.8%)、阿根廷(占19.8%)、乌拉圭(占11.4%)、新西兰(占9.2%)、澳大利亚(占7.6%)；出口量15.00吨，同比增88.7%，出口额15.98万美元，同比增50.0%，首要出口我国香港。

　　羊肉：4月份，进口量4.32万吨，环比增12.8%，同比增35.0%，进口额1.82亿美元，环比增15.9%，同比减4.9%；出口量115.10吨，环比增17.0%，同比增3.0倍，出口额136.55万美元，环比增17.3%，同比增2.8倍。1-4月累计，羊肉进口量14.93万吨，同比增12.0%，进口额6.32亿美元，同比减24.3%，首要进口来历国为新西兰(占进口总量的59.5%)、澳大利亚(占37.1%)；出口量476.60吨，同比增32.9%，出口额552.30万美元，同比增25.3%，首要出口我国香港。

　　从供应看，本年国家继续施行的肉牛肉羊增量提质项目，有利于带动牛羊饲养开展，牛羊存栏坚持稳定增长，牛羊出栏当时处于冷季，可是效益回落，部分饲养户加速出栏，奶价继续低位，筛选奶牛供应添加，国内牛羊肉商场供应稳定增长。从需求看，气温升高牛羊肉消费需求削弱，但随同国内经济复苏，居民消费才能及消费志愿均有望逐渐提高，叠加端午小长假节日效应，某些特定的程度缓解牛羊肉消费趋弱态势。归纳看来，牛羊肉供应增幅高于需求增幅，估计价格呈现小幅下降。

　　更多材料请参考中商工业研究院发布的《我国牛羊肉未来商场开展的潜力及出资时机研究报告》，同时中商工业研究院还供给工业大数据、工业情报、职业研究报告、职业白皮书、商业计划书、可行性研究报告、园区工业规划、工业链招商图谱、工业招商指引、工业链招商调查&推介会等服务。